Les produits du Terroir sont la base, la Passion fait le reste. Nous travaillons avec des producteurs artisans qui prônent authenticité et respect de la vie. Le menu évolue au fil des saisons et passe par les classiques d’hier et la simplicité d’aujourd’hui.

Nous nous efforçons de garder les prix les plus abordables possible par rapport à la qualité des produits utilisés. Pour cela notre carte comprend :

Charcuteries artisanales (terrines et mousses maison, saucissons québécois), Champignons nobles et sauvages, Pissaladière (tarte aux oignons caramelisés), Pieuvre grillée Poissons frais, Plats mijotés l’hiver,Viandes grillées et légumes bio du jardin l’été

Fromages d’auteur(e)s, Sucreries inspirées et desserts de grand-mère "Jean Philippe Tastet dit de la chef Audrey Dufresne qu'elle est un magnifique bouchon de champagne aux fourneaux…"